Cata de la cerveza:  

Cerveza de color dorado, amarillo intenso. Carbónico natural. Levaduras de alta floculación (precipitan hacia el fondo) y baja presencia de sedimentos.

Aroma afrutado con un toque final cítrico. Ligero recuerdo a bizcocho, causado por la influencia de la levadura.

En boca percibimos una combinación armoniosa entre la presencia del carbónico (muy ajustado) y el frescor a la entrada. Sensación de amargor media, que proviene del lúpulo, notas de manzana y plátano que se mantienen para dar paso a un final cítrico con un toque más amargo que el inicial.

Consumir preferiblemente a una temperatura de 4-8ºC

Cerveza Artesana Cerex utiliza en su elaboración exclusivamente ingredientes y materias primeras de la más alta calidad.

Cerveza Cerex es la primera fábrica de cerveza en Extremadura desde la desaparición de cerveza “El Gavilán” en el año 1986.

La mejor oportunidad de comprar cerveza Cerex de Cáceres.

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¿Como distingo una buena Cerveza Artesana de una Cerveza de elaboración Industrial?

Una Cerveza Artesana es un producto de gran calidad al que no se le han añadido conservantes ni estabilizantes ni aditivos, un producto 100% natural 
Una buena cerveza artesana se ha elaborado exclusivamente con una selección de la mejores maltas, normalmente malta de cebada o trigo, levadura de cerveza y Lúpulos en Flor. 
Una buena cerveza artesana, no incorpora azucares añadidos. 
Una cerveza Artesana no ha sido pasteurizada ni filtrada lo que le permite mantener toda las propiedades nutritivas y organolépticas. 
Estamos ante una cerveza mimada una a una por las manos del maestro cervecero. 

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