Cerveza Artesana del Bierzo MAYOS Cúa

Mayos

Cerveza Artesana MAYOS Cúa

  • Origen: El Bierzo, León, España
  • Maestro Cervecero: Mayos
  • Estilo: Pale Ale (India Pale Ale) IPA

Estamos ante una cerveza India Pale Ale (IPA).  Cúa, es el nombre del río que pasa por Cacabelos.

Uno de los principales ingredientes de la cerveza es el agua. El agua constituye del 90 al 95 por ciento de una cerveza. Un pequeño detalle que hace la diferencia entre una buena y una gran cerveza. El PH, la dureza, su contenido mineral…  van a condicionar el resultado final.  Mayos elabora sus cervezas con la cristalina agua que proviene del río Primout, un rio que nace en las montañas del noroeste de la provincia de León, próximo a la Sierra de Ancares, en el límite con Lugo y Asturias, una de las regiones más desconocidas y aisladas de España y símbolo de gran calidad medioambiental.

El origen de la cerveza India Pale Ale (IPA) se remonta a principios del siglo XVIII cuando el Imperio colonial británico enviaba, desde Inglaterra, cerveza a su ejército en India.

La calidad del producto después de 6 meses de viaje en barco se veía seriamente perjudicada. Para evitar el problema se desarrolla una variedad de cerveza con más alcohol y el doble de lúpulo que además de dar sabor y aroma posee una eficaz función bactericida. Así Calcuta recibía un producto de calidad (y así hoy, podemos disfrutar de una Indian Pale Ale que seguro no olvidarás fácilmente!

Cerveza Ingredientes: Agua del Bierzo, Maltas (Pale Ale, Biscuit, Abbey y Cristal) Lúpulo (Galena, Cascade Amarillo Gold) y Levadura 

Cata de la cerveza:  
    • Cerveza de color cobrizo, con espuma duradera, cremosa y de color blanco.
    • En olor, predominan las notas cítricas con matices de melocotón y pomelo.
    • En boca, amarga con matices a melocotón y pomelo. Amargor alto.
    • Baja a media carbonatación.
Consumir preferiblemente a una temperatura de 6-8ºC
Se trata de un producto natural que puede contener sedimentos. Recomendamos no servirlos.
  • Graduación alcohólica:  6.5% Alc.Vol.
  • Cerveza calorías aprox.: 160 kcal.

Mayo utiliza en su elaboración exclusivamente ingredientes y materias primeras de la más alta calidad.

La mejor oportunidad de comprar cerveza Mayos del Bierzo, León.

Cerveza Artesana Natural


¿Como distingo una buena Cerveza Artesana de una Cerveza de elaboración Industrial?

Una Cerveza Artesana es un producto de gran calidad al que no se le han añadido conservantes ni estabilizantes ni aditivos, un producto 100% natural
Una buena cerveza artesana se ha elaborado exclusivamente con una selección de la mejores maltas, normalmente malta de cebada o trigo, levadura de cerveza y Lúpulos en Flor.
Una buena cerveza artesana, no incorpora azucares añadidos.
Una cerveza Artesana no ha sido pasteurizada ni filtrada lo que le permite mantener toda las propiedades nutritivas y organolépticas.
Estamos ante una cerveza mimada una a una por las manos del maestro cervecero.

©ColdCoolBeer




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