Cerveza Artesana Desiderata

Origen de la cerveza: Sevilla

Maestro cervecero: Santiago García-Casarrubios

Historia de la cerveza:

De la mano de los hermanos García-Casarrubios y un equipo comprometido con  el producto y su filosofía, cerveza Desiderata representa el deseo de crear una cerveza artesanal y natural mediante las técnicas más modernas.

Cerveza creada con pasión en el corazón de Sevilla

Santiago, químico de formación y especializado en Enología buscaba un producto local, artesanal y de mucha calidad, alejado del sabor y forma de hacer  de la cerveza análoga industrial.

Entre diferentes tipos "de malta,  lúpulos, aromas, sabores con más o menos cuerpo… poco a poco se fue perfilando la receta.

El resultado es una excelente cerveza con buen cuerpo, ricos aromas y variados matices.

Hoy puedes viajar por Europa y encontrar cerveza Desiderata en los mejores restaurantes y grades superficies Gourmet.

El nombre desiderata (en latín cosas deseadas o cosas que se echan en falta) está tomado de un conocido poema de max ehrmann dedicado a la búsqueda de la felicidad.

“camina plácidamente entre el ruido y la prisa y recuerda que la paz puede hallarse en el silencio…”

La creación de desiderata está profundamente influida por la filosofía de ehrmann.

Cervezas creadas sin ruido, cervezas creadas sin prisa.

Desiderata, a diferencia de la cerveza industrial, es una cerveza 100% natural que cumple la ley de la pureza alemana, ya que sólo contiene en su composición agua, 100% malta de cebada, lúpulo y levadura. estamos ante una cerveza artesana que  no incorpora ni aditivos ni coadyuvantes tecnológicos.