Cerveza Artesana Arcadia de Extremadura

Origen de la cerveza: Badajoz, Extremadura

Maestro cerrvecero: Manuel García

Historia de la cerveza: De la mano de Manuel García y sus tres socios, desde Villafranca de los Barros (Badajoz, Extremadura) nos llegan estas dos cervezas artesanas Arcadia, una Blond Ale y una IPA.

La Arcadia Blond Ale es una cerveza muy accesible, una cerveza que se deja querer

Por otro lado, la Lepus es una IPA ámbar ligera, de aroma y amargor intensos. Una cerveza sorprendente y muy agradable que no deja a nadie indiferente.

En cervezas Arcadia: cuentan con una capacidad de producción de unos 24.000 litros de cerveza anuales y entienden la cerveza artesana como las de un producto fresco, de calidad, sostenible y con un acento local muy definido y reconocible.

En Cervezas Arcadia llevan ya varios años cultivando y aclimatando una variedad silvestre de lúpulo extremeño, de la Sierra de Gata, con el que ya han empezado a experimentar. Por otro lado están promoviendo el cultivo propio de lúpulos de las variedades Nugget, Cascade, Columbus, Magnum y Amarillo.

Entender la cerveza artesana como sinónimo de una producción limitada, cantidades relativamente reducidas elaboradas con materias primas de alta calidad, mucho esmero y un alto grado de personalidad y de singularidad.

Otra característica de la cerveza artesana es la ausencia de pasteurización o filtrado, lo cual la convierte en un producto fresco cy omplejo que evoluciona y madura en el devenir del tiempo.