Cerveza Artesanal Bleder

salvador fortea BlederOrigen: Rubí, Barcelona, Catalunya, España.
Maestro Cervecero: Salvador Fortea

    Historia de la Cerveza:  Dice la leyenda que BLEDER era una joven dragona que vivía con su familia en un pueblecito, en la Cataluña de la Edad Media....

    Ya desde 2007 y tras varios años de investigación, Salvador Fortea ha averiguado cómo elaborar la cerveza según las normas de la joven dragona, y en su honor ha bautizado su cerveza artesana. 

    Con un objetivo claro; fabricar la mejores cervezas artesanas.

    Cervezas singulares y de altísima calidad, seleccionando las mejores materias primeras y mimando al extremo la base de una buena cerveza que es el agua que se utiliza.

    Mediante un sistema completo de ósmosis inversa y posterior mineralización, en Bleder reproducen el tipo de agua adecuado para cada tipos de cerveza. 

    El resultado es una cerveza natural sin pasteurizar ni filtrar, sin estabilizantes de espuma, sin conservantes, con azucares obtenidos exclusivamente de la malta, totalmente natural. 

    Una cerveza con un gas generado de modo natural íntegramente durante la fermentación en botella.

    El resultado es innegable, su cerveza ha sido seleccionada como cerveza del año en la feria Jafre, se la disputan los mejores sommeliers y sirve ya en un restaurante dos estrellas michelin!

    BLEDER, la cerveza del Dragón.