Como se hace una cerveza

El programa de National Geographic ‘Mega Factorías’ nos descubre como se fabrica la cerveza a gran escala. En esta ocasión nos desplazamos a la Fábrica de Cerveza Corona (Coronita) en Zacatecas, México. 

20Millones de botellas de cerveza en un solo día! 

La mayor fabrica de cerveza del mundo.

Desde nuestro punto de vista el resultado se aleja mucho de lo que podemos reconocer como una buena cerveza,  y obviamente se sitúa a las antípodas de lo que es una buena cerveza artesana, todo y esto el proceso resulta de lo más interesante. 

 

Una cerveza Coronita Contiene agua, malta de cebada pilsner, aceite de concentrado de lúpulo, arroz y/o maíz, levadura, antioxidantes (ácido ascórbico) y propileno glicol alginate E405 como estabilizador 

Recientemente la multinacional cervecera Ansheuser-Busch Inbev (Budweiser y Stella Artois) ha realizado los pasos para adquirir por completo el negocio de la mexicana Grupo Modelo productora de la Coronita, de este modo la Cerveza mexicana más conocida en todo el mundo dejará de ser Mexicana.

¿Quien no ha "disfrutado" alguna vez del popular refresco con gas llamado Coronita? 

¿tu que opinas? ¿es coronita una buena cerveza?


Cold Cool Beer Staff
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