'Mikkeller' todo un rockstar!

Un ex profesor de química de secundaria que transformó su afición por hacer cervezas en su cocina en Mikkeller, una marca que el año pasado vendió más de 2 millones y medio de botellas del líquido dorado en 40 países.

Así inicia la revista Yorokobu su articulo de septiembre dedicado a las micro cervecerías.

Como si de 'Breaking Bad' se tratara, señores y señoras, niños y niñas os presentamos a Mikkel Borg Bjergsø 'Mikkeller' el alter ego de 'Walter White'  

Os dejamos pues con los 'highlights' y el 'link' del reportaje completo.

http://www.yorokobu.es/el-cervecero-fantasma/

Busco siempre hacer la mejor cerveza posible. Todo lo demás es un obstáculo para conseguirlo”

Borg es, sencillamente, el némesis de la cerveza insulsa y aguada que domina los lineales de supermercado y los bares de todo el mundo.

Mikkel Borg ha mezclado sus elaboraciones con café, perejil, picante… Ha envejecido la bebida en barricas de roble y ha empaquetado cerveza negra en botellas de champán.

El ‘Beer Geek Breakfast’, una de sus primeras creaciones hecha a base de café y avena, arrasó. 

“Me gusta situar a la cerveza en el mismo nivel que el vino en cuanto a su apreciación”

Mikkeller es también conocido como 'the phantom' todo un rockstar!




Cold Cool Beer  Staff
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